Les épices de poisson sont un mélange aromatique spécialement conçu pour sublimer le goût délicat des produits de la mer. Elles associent généralement des ingrédients comme le poivre blanc, le curcuma, le gingembre, le paprika, l’ail ou encore des herbes aromatiques telles que le thym et le laurier.
Epices poisson
Ce mélange d’épices apporte une saveur à la fois douce, parfumée et légèrement relevée, sans masquer le goût naturel du poisson. Il est idéal pour les grillades, les marinades, les sauces ou la cuisson au four.
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